Des gâteaux à dévorer

[In English below]

À l’occasion des fêtes de fin d’année, les classes de CM2 et CM1-CM2 ont cuisiné toute cette semaine des petits sablés de Noël.
To celebrate the end of the year festivities, CM2 and CM1-CM2 classes cooked Christmas cookies.

Après 45 minutes d’effort intense, leurs petits sablés étaient à la hauteur de ceux des grands pâtissiers. Quel talent! Bravo les CM2 et les CM1-CM2 !
After 45 minutes of hard work, their cookies tasted like the ones of famous Chefs! Well done CM2 and CM1-CM2!

Vous aussi régalez-vous à la maison comme nos petits chefs !
You can also follow the recipe and enjoy a treat at home!

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 60 g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • 2 jaunes d’œufs

Préparation Petits sablés de Noël

  1. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé, et 1 pincée de sel. Faire un puits et ajouter les jaunes d’œufs, la crème. Ajouter le beurre ramolli et pétrir rapidement le tout. Amalgamer le tout et mettre en boule.
  2. Laisser reposer 1 heure au frais.
  3. Pour finir… Abaisser la pâte sur 5 mm d’épaisseur et utiliser des formes à l’emporte-pièces. Préchauffer le four à 180°. Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour 15 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille et ranger dans une boite hermétique.
  4. Dégustez !